Vedspis i köket: Val av spis och installation

Få saker kan öka mysfaktorn i köket som värmen, ljudet och doften från en vedeldad spis. Vidare kan vedspisen vara praktisk vid strömavbrott och köldknäppar samt vara bra för viss typ av matlagning och bakning. Dock finns det mycket oklarheter kring vad som gäller vid installation av vedspisar i köket. I det här blogginlägget har vi samlat fakta om fördelarna med vedspis, vad skillnaden är mellan gamla och moderna vedspisar, installation, med mera.

Populärt att sätta in vedspis i köket

I alla tider har eldstaden varit den självklara platsen att samlas kring. Idag fyller våra kök samma funktion som eldstaden tidigare hade. Tyvärr är en elugn inte på långa vägar lika mysig att titta på som en tänd vedspis. Det är därför inte konstigt att så många väljer att installera en vedspis i samband med att de renoverar sina kök. 

Med en traditionell vedspis i gjutjärn får köket en gammaldags känsla och en oöverträffad trivsel. Tänk bara att kunna bjuda sina gäster på nygräddad pizza – tillagad direkt i vedugnen. Vilken lycka!

Ytterligare en fördel är att du kan få ner värmekostnaderna och elförbrukningen. Detta gäller i synnerhet kalla vinterdagar när elen är som dyrast. En rejäl järnspis består av 100 kilo solitt järn, vilket håller värmen långt efter att elden i spisen har slocknat. 

Faktorer som matlagning, höga elpriser och inredning har gjort den gamla vedspisen trendig igen och på Ulma har vi modeller som passar de flesta kök och smaker. Se våra vedspisar.

Regler för vedeldade spisar i kök

Vedeldning må vara mysigt, men det är inte helt oproblematiskt. Enligt vissa studier ska föroreningar från vedeldning vara orsak till att cirka 1000 svenskar per år dör i förtid.

Detta fick den dåvarande regeringen att i juli 2018 införa nya regler för vedspisar, kaminer och andra rumsvärmare. Syftet var att minska de farliga utsläppen och förbättra verkningsgraden, i enlighet med EU:s ekodesigndirektiv. Men efter utredningar och ett folkligt vedspisuppror togs kraven på vedspisar bort från listan. Detta innebär i sin tur att så länge det är tal om att sätta in en vedspis (och inte en braskamin med kokplatta eller dylikt) så finns det inga begränsningar i lagen. 

Skälet till att regeringen ändrade sig var att samtliga moderna vedspisar på marknaden redan uppfyllde de nya miljökraven (med råge) och att de få begagnade vedspisar som såldes inte kunde motivera administrationskostnaderna. 

Förbudet mot att sätta in gamla vedspisar blev kortlivat, men mycket uppmärksammat. Följderna av detta är att det idag råder stor osäkerhet kring vad som faktiskt gäller. 

För att klargöra det hela, hänvisar vi till Boverkets byggnadsregler för kaminer, där det uttryckligen står:

“...Kraven på utsläpp och verkningsgrad gäller inte för:

• köksspisar (vedspisar främst avsedda för matlagning)
• öppna spisar
• bastuaggregat
• kakelugnar eller
• sättugnar”

Kom bara ihåg att du är skyldig att göra en bygganmälan innan du sätter in vedspisen!

Hur skiljer sig en gammal och en modern vedspis åt?

Vilken vedspis du ska välja beror helt på vad du ska ha den till. Gamla vedspisar är vackra att titta på, men är oftast inte så pålitliga uppvärmningskällor. Verkningsgraden brukar variera från låg till hyfsad och det är inte ovanligt att det saknas viktiga delar. I de flesta fall går det ganska lätt att renovera en gammal vedspis, så länge den inte är sprängd, sönderrostad eller söndereldad. 

Om du däremot vill ha en extra värmekälla till bostaden är det säkrast att välja en nytillverkad spis. Med tanke på vad en installation kostar så lönar det sig ofta att välja en modell som hjälper till att sänka husets uppvärmningskostnader. 

Sedan har vi det här med matlagningen…

Tycker du att det är roligt att laga mat? Då kommer du högst troligtvis att ändra uppfattning när du försöker fixa middagen på en gammal vedspis. Som vi nämnde förut så är gamla vedspisar vackra att titta på, men inte så praktiska när du vill få ett bra resultat. Nya vedspisar däremot har utformats för att hålla jämn värme och gör matlagandet till en lustfylld upplevelse. 

Nytillverkade vedspisar finns i många olika stilar – från klassiska järnspisar i gammaldags stil till vedspisar med minimalistisk och modern design. Oavsett vilken typ du väljer har alla nytillverkade vedspisar detta gemensamt: De har en hög verkningsgrad och släpper ut minimalt med farliga partiklar, vilket är bra för både plånbok och miljö. 

Vilken stil vill du ha på din vedspis? Kolla in våra modeller av moderna vedspisar för alla typer av hem. 

Installation av vedspis i kök

Olika typer av vedspisar kräver olika typer av installationer. En klassisk vedspis i köket behöver så gott som alltid muras in, vilket kräver en del jobb och planering. Spisen tenderar nämligen att bli mycket het vid eldning, vilket innebär att den inte får placeras för nära brännbara material som trä och plast. Har man begränsat med utrymme i köket kan man ta hjälp av brandmursplattor för att separera spisen från lättantändliga material. Tänk även på att köksgolvet framför spisen också behöver skyddas. 

Moderna modeller går ofta att installera antingen fristående eller bygga in i väggen. Denna flexibilitet gör att fler kan skaffa vedspis i köket. Utbudet av vedspisar i modern design har också bidragit till att fler fått upp ögonen för vedspisens många fördelar. 

Förutom att vara en effektiv värmekälla, tillför en vedspis i köket en unik atmosfär och ger möjlighet till matlagning på traditionellt sätt. Många uppskattar känslan av att använda vedspisen för matlagning, där elden skapar en rustik och mysig stämning i köket. Vid val av vedspis är det viktigt att överväga både praktiska och estetiska aspekter för att skapa en funktionell och stilfull miljö i köket. 

Kom dock ihåg att det är väldigt viktigt att alltid prata med en sotare för att försäkra sig om att installationen är korrekt utförd och att rökanslutning och ventilation fungerar som det ska. 

Är du intresserad av att sätta in vedspis i ditt kök? Kontakta oss!

Drömmer du om ett mer levande kök där elden skapar en mysig och hemtrevlig atmosfär? Då behöver du en vedspis. Hos oss hittar du snygga och energieffektiva modeller som passar i de flesta hem. Behöver du mer information och råd kring installation och effekt? Tveka inte att kontakta oss på telefon eller e-post. På Ulma har vi lång erfarenhet av kaminer, pelletsanläggningar och vedspisar och kan hjälpa dig hitta den perfekta spisen för ditt kök och dina behov.